Bakken, braden, stoven, sudderen, het kan allemaal in deze klassieke Fortalit braadpan. De pan is herkenbaar aan de unieke email buitenkant en blauwe binnenkant. De braadpan is vaatwasserbestendig, roestvrij en verkrijgbaar in verschillende maten.
- Grote braadpan van diameter 30 cm
- Gemaakt van geëmailleerd plaatstaal
- Heeft een inhoud van 5 liter
- Geschikt voor alle warmtebronnen (incl. inductie en oven)
- Roestvast en vaatwasmachinebestendig
BK Fortalit BraadpanDe BK Fortalit serie is al populair sinds de jaren 60. Het perfect gladde oppervlakte van de pan is ontstaan door een dun laagje email dat op ca. 800°C onlosmakelijk met het plaatstaal is versmolten. Vanwege het geëmailleerd plaatstaal kunnen de Fortalit pannen niet roesten, geen geur overnemen en niet aanbakken!
Tips om te bakken
- Verwarm de lege bak- en braadpan kort voor op middelmatige warmte.
- Doe de boter of olie in de pan en laat dit goed warm worden.
- Doe het vlees in de pan. Het vlees ‘plakt’ nu aan de bodem maar laat dit rustig liggen. Het vlees laat vanzelf weer los dankzij de vleessappen. Temper de warmtebron tijdig zodat het vlees en de vleessappen niet aanbakken.
- Bak de andere kant.
- Bak het vlees naar eigen voorkeur af.
Geschikt voor alle warmtebronnenDe Fortalit pannen zijn voorzien van vuurvaste grepen en een deksel dat ook geëmailleerd is. De pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie. Ook zijn ze ovenvast, waardoor ze zonder problemen de oven in kunnen. De pannen mogen in devaatwasser, maar om de email laag in perfecte conditie te houden raden we handwas aan.
Commentaar